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「見せる家」ではなく「住む為の家」の家作りをします。長野県南信を中心とした注文木造住宅です。 アパート・売地・住宅などの不動産物件情報も。
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南信州のおいしいもの♪

南信州に生まれ育った者として、先日「あ〜!これ久しぶりに食べた!懐かしい!おいしい!!」と、いい歳してはしゃいでしまった『鯉のうま煮』!!

 

鯉は小骨が多くて食べづらいんですよね〜。

そういえば子どものころは、その食べづらさから苦手だったなぁ。

でも、今はもう大人!

小骨の多さは問題なし!

おいし〜く、いただきました!

 

 

↓この照りがたまりません。

匂いまで届けられないのが残念です(笑)

 

 

 

 

そして、鯉こく。

「明日の朝には、お肌プルプルだよ〜♪」なんて言われて(ニヤリとしたりしながら…)、完食!

今では、鯉こくを出してくれるお店も少なくなっているそうです。

 

 

 

 

 

そして、↓の写真は、友人におすそ分けしていただいた燻製。

しかも、鹿肉!ジビエ!

 

 

あんまりおいしいので、焼酎1本・・・お酒が進みすぎてしまいました(笑)。

 

ご家族が猟友会に入っていて、鹿や熊や猪なんかのお肉がよく手に入るのだそうです・・・。

う、うらやましいヤッタv

 

そういえば、燻製なんて何年も作っていないなぁ。。

また近々やってみようかしら!?

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