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「見せる家」ではなく「住む為の家」の家作りをします。長野県南信を中心とした注文木造住宅です。 アパート・売地・住宅などの不動産物件情報も。
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自家製…。

数年に一度、6月になるとやりたくなることの一つ。

 

梅酒づくり!

 

 

数年前に竜峡小梅を使って作ったことがあるのですが、今度は南高梅を使って作ってみたいと思っていたんです!

 

ところが、うかうかしている間に、南高梅が熟し始めてしまう…。

 

 

いろいろレシピを調べてみると完熟した梅でも問題ないようなので、きれいに洗ってヘタをとって漬けてみました!
おいしくなぁれ、おいしくなぁれ♪
飲み頃になるのは、いつごろでしょうか?
この梅酒が飲み頃になるのを待つのも、また楽しいひと時です。
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